CIAO
Ultimi argomenti
» L'allenamento del giorno.
Da differentgear Lun 16 Gen 2017, 07:14

» Buongiorno!!!
Da differentgear Ven 13 Gen 2017, 08:09

» Oggi ho comprato per correre...
Da pelle Gio 12 Gen 2017, 22:19

» Il pensierino del giorno
Da differentgear Gio 12 Gen 2017, 10:40

» opinione su mia "storia" e consiglio scarpe iperpronazione
Da hopfield Lun 09 Gen 2017, 22:30

» Che libro stai leggendo?
Da zivago Mar 03 Gen 2017, 08:40

» Classifica Forrest Gump 2016
Da zivago Lun 02 Gen 2017, 14:01

» Il meteo
Da rikchecorre Ven 30 Dic 2016, 23:24

» Come ci alleniamo adesso?
Da castoro Gio 29 Dic 2016, 17:55

» Allenamenti Castoro
Da differentgear Mer 28 Dic 2016, 08:48

» Buon Natale 2016
Da differentgear Mar 27 Dic 2016, 14:03

» Tanti auguri
Da rikchecorre Mar 20 Dic 2016, 15:58

» Ritorno al nuoto
Da differentgear Mar 20 Dic 2016, 09:15

» L'Arte nella Corsa
Da Lyroy Lun 19 Dic 2016, 18:01

» La gara del giorno
Da castoro Lun 19 Dic 2016, 06:28

» Oggi mi sento...
Da differentgear Ven 16 Dic 2016, 10:56

» Oxeego Stivo On The Rock Sky Marathon 35 k 2500 D+ 13.11.2016
Da differentgear Gio 15 Dic 2016, 08:35

» Musica, Video, Cinema !
Da differentgear Gio 08 Dic 2016, 21:40

» MALEDIZIONI bonarie e BENEDIZIONI prudenti.
Da differentgear Mar 29 Nov 2016, 08:11

» Con questo freddo: fase di riscaldamento!!!
Da differentgear Gio 24 Nov 2016, 15:14

Visite

Cotto e mangiato!

Pagina 9 di 11 Precedente  1, 2, 3 ... 8, 9, 10, 11  Seguente

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da differentgear il Gio 04 Lug 2013, 17:41

Si' vebbe' non ho letto bene Very Happy non so se ridere o piangere drunken 

Antonio figurati che botti a casa Very Happy
avatar
differentgear
Moderatrice Pink
Moderatrice Pink

Messaggi : 9649
Data d'iscrizione : 16.03.13
Età : 46
Località : Trento

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Federoca il Ven 12 Lug 2013, 09:59

Guarda qui:
http://girovegandoincucina.blogspot.it/2013/05/vegan-lemon-cheesecake.html
non ho idea di come sia, però se la provi e ti viene bene fammi sapere che ci provo anche io!

Tra l' altro io uso sempre l' agar agar, la colla di pesce è davvero una cosa infima e schifosa.  

_________________
"La verità è che nessuno ti regala niente, che devi sempre lavorare duro"
P.B.
10,000 km. 49.51 (Campegine 2012)
21,097 km. 1.51.00 (Formigine 2015)
42,195 km. 4.18.57 (Collemar-athon 2013)
100 km. 14.08.21 (Passatore 2015)
avatar
Federoca
Moderatrice Pink
Moderatrice Pink

Messaggi : 4853
Data d'iscrizione : 20.03.13
Età : 36
Località : Divisa corpo e cuore tra Parma e Reggio Emilia

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Il Greco il Mar 15 Ott 2013, 23:14

Risotto al Teroldego e puzzone di Moena

Ingredienti:
Scalogno
Teroldego Rotaliano DOC
Riso (io uso vialone nano)
brodo
olio evo
puzzone di Moena DOP

Il procedimento è quello di tutti i risotti,ho usato un Teroldego da battaglia (Cavit) ma il risultato è stato più che buono anche se nel risotto i miei preferiti rimangono Castelmagno e Nocciolino di Ceva.

avatar
Il Greco
Piè Veloce
Piè Veloce

Messaggi : 979
Data d'iscrizione : 20.03.13
Età : 42
Località : Imola Rock City

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Federoca il Mer 16 Ott 2013, 08:52

Se mi chiamavi lo venivo a mangiare volentieri!! risata 

_________________
"La verità è che nessuno ti regala niente, che devi sempre lavorare duro"
P.B.
10,000 km. 49.51 (Campegine 2012)
21,097 km. 1.51.00 (Formigine 2015)
42,195 km. 4.18.57 (Collemar-athon 2013)
100 km. 14.08.21 (Passatore 2015)
avatar
Federoca
Moderatrice Pink
Moderatrice Pink

Messaggi : 4853
Data d'iscrizione : 20.03.13
Età : 36
Località : Divisa corpo e cuore tra Parma e Reggio Emilia

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da differentgear il Mer 16 Ott 2013, 08:56

Cavit non è mica una cattiva marca ... cmq il teroldego è meglio mezzacorona Wink
Ricordo il puzzone ... era davvero buono! Ci ho fatto i canederli una volta ... gnam!!!
avatar
differentgear
Moderatrice Pink
Moderatrice Pink

Messaggi : 9649
Data d'iscrizione : 16.03.13
Età : 46
Località : Trento

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Il Greco il Lun 21 Ott 2013, 17:19

I cibi ammazza eros

Non solo aglio e cipolla. Sono numerosi i cibi che possono rovinare una cenetta a lume di candela, perché dall'odore troppo forte, poco digeribili, esteticamente poco attraenti. Tra fagioli, seitan e minestrine in brodo, ecco un piccolo vademecum semiserio per evitare gli ingredienti "passion killer" con i consigli di chef e gourmet

Insomma, a tavola i nemici dell’amore hanno anche una bandiera regionale: se i Toscani cercheranno di evitare i fagioli al fiasco per i loro effetti collaterali quanto meno imbarazzanti, per lo stesso motivo in Sicilia mettere al bando il macco di fave. L’ostracismo è in vigore un po’ per tutti i legumi.

In Sardegna? Il giornalista gastronomico Gilberto Arru non ha dubbi: “Se la dolce metà mi si presenta a tavola con la pecora bollita, la passione si blocca. Odore troppo forte e aspetto ben poco romantico. Ottima in altre circostanze ma deleteria per una cenetta a lume di candela”.

E poi ci sono piatti che non piacciono a prescindere dal gusto: no ad hamburger e patatine, secondo Davide Di Fabio che lavora con Massimo Bottura all’Osteria Francescana di Modena. “È troppo legato a un concetto di fast-food, in contraddizione con una notte di amore, si spera, slow”.
Abbasso soprattutto la pastina in brodo per il giornalista Maurizio Bertera: “È  un po’ triste. Più che un dopo cena di passione fa venire in mente un pasto in ospedale o casa di riposo”. Su questa linea anche il blogger Dario Bressanini: “Il cibo meno erotico? Unospezzatino. Poco fantasioso e spesso troppo pesante”.

Ma anche i cibi leggeri non incontrano il favore di molti uomini. Per esempio Fulvio Pierangelini trova poco sexy tutto ciò che è esasperatamente salutista, le insalatine di germogli di soia, le fettine di seitan, magari accompagnate da un centrifugato di frutta bio: “Chi apprezza un pasto così è lo stesso uomo che prima di andare a letto piegherà con precisione i pantaloni sulla sedia”.  

Scartati tutti questi cibi la cena dovrebbe avere il giusto esito “ piccante”, ma… non sorridete: c’è sempre in agguato il pezzetto di verdura tra i denti!
avatar
Il Greco
Piè Veloce
Piè Veloce

Messaggi : 979
Data d'iscrizione : 20.03.13
Età : 42
Località : Imola Rock City

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Federoca il Lun 21 Ott 2013, 17:21

Su, su, non diciamo cavolate, si possono anche mangiare hamburger e patatine, se dopo si deve trombare si tromba comunque!!! risata 

_________________
"La verità è che nessuno ti regala niente, che devi sempre lavorare duro"
P.B.
10,000 km. 49.51 (Campegine 2012)
21,097 km. 1.51.00 (Formigine 2015)
42,195 km. 4.18.57 (Collemar-athon 2013)
100 km. 14.08.21 (Passatore 2015)
avatar
Federoca
Moderatrice Pink
Moderatrice Pink

Messaggi : 4853
Data d'iscrizione : 20.03.13
Età : 36
Località : Divisa corpo e cuore tra Parma e Reggio Emilia

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Il Greco il Lun 21 Ott 2013, 17:23

Embarassed 
avatar
Il Greco
Piè Veloce
Piè Veloce

Messaggi : 979
Data d'iscrizione : 20.03.13
Età : 42
Località : Imola Rock City

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Federoca il Lun 21 Ott 2013, 17:26

Rileggendo bene... il seitan ti sta proprio antipatico, eh? In realtà è ottimo, basta solo cucinarlo nel modo giusto! Very Happy 

_________________
"La verità è che nessuno ti regala niente, che devi sempre lavorare duro"
P.B.
10,000 km. 49.51 (Campegine 2012)
21,097 km. 1.51.00 (Formigine 2015)
42,195 km. 4.18.57 (Collemar-athon 2013)
100 km. 14.08.21 (Passatore 2015)
avatar
Federoca
Moderatrice Pink
Moderatrice Pink

Messaggi : 4853
Data d'iscrizione : 20.03.13
Età : 36
Località : Divisa corpo e cuore tra Parma e Reggio Emilia

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Il Greco il Mar 05 Nov 2013, 23:52

Aspettavo il freddo per riproporre un mio cavallo di battaglia invernale,spaghetti alla chitarra con carbonara di cotechino.
Il freddo non arriva ma io me li sono sparati lo stesso



Porzione mignon 120 gr, degustati con Sangiovese Leone Conti-Never walk alone ,un bel connubio cheers
avatar
Il Greco
Piè Veloce
Piè Veloce

Messaggi : 979
Data d'iscrizione : 20.03.13
Età : 42
Località : Imola Rock City

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da differentgear il Mer 06 Nov 2013, 08:29

ehehee sembra appetitosa ...
avatar
differentgear
Moderatrice Pink
Moderatrice Pink

Messaggi : 9649
Data d'iscrizione : 16.03.13
Età : 46
Località : Trento

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Federoca il Mer 06 Nov 2013, 08:58

Una robina leggera e senza colesterolo... risata 

_________________
"La verità è che nessuno ti regala niente, che devi sempre lavorare duro"
P.B.
10,000 km. 49.51 (Campegine 2012)
21,097 km. 1.51.00 (Formigine 2015)
42,195 km. 4.18.57 (Collemar-athon 2013)
100 km. 14.08.21 (Passatore 2015)
avatar
Federoca
Moderatrice Pink
Moderatrice Pink

Messaggi : 4853
Data d'iscrizione : 20.03.13
Età : 36
Località : Divisa corpo e cuore tra Parma e Reggio Emilia

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da -francesco- il Mer 06 Nov 2013, 09:28

Grande Il Greco!!!
Ieri per premiarmi (finalmente sono tornato a correre) mi sono mangiato (bollito come piace a me) questo:
http://static.buttalapasta.it/buttalapasta/fotogallery/625X0/12677/wurstel-bianchi-weisswurst.jpg  (solo 1 però)
e bevuto questa
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/12/Flasche_Franziskaner_Weissbier.jpg

Ahhh, da quanto tempo che non mi toglievo questo sfizio!Very Happy
avatar
-francesco-
Forrest Gump
Forrest Gump

Messaggi : 1421
Data d'iscrizione : 12.04.13
Località : Roma

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Federoca il Mer 06 Nov 2013, 09:41

Mmmmm Francesco, quel bretzel li te lo avrei rubato volentieri!!! pig 

_________________
"La verità è che nessuno ti regala niente, che devi sempre lavorare duro"
P.B.
10,000 km. 49.51 (Campegine 2012)
21,097 km. 1.51.00 (Formigine 2015)
42,195 km. 4.18.57 (Collemar-athon 2013)
100 km. 14.08.21 (Passatore 2015)
avatar
Federoca
Moderatrice Pink
Moderatrice Pink

Messaggi : 4853
Data d'iscrizione : 20.03.13
Età : 36
Località : Divisa corpo e cuore tra Parma e Reggio Emilia

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da -francesco- il Mer 06 Nov 2013, 10:13

Federoca ha scritto:Su, su, non diciamo cavolate, si possono anche mangiare hamburger e patatine, se dopo si deve trombare si tromba comunque!!!  risata 
Questa me l'ero persa!!!!
Very Happy 
avatar
-francesco-
Forrest Gump
Forrest Gump

Messaggi : 1421
Data d'iscrizione : 12.04.13
Località : Roma

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da differentgear il Mer 06 Nov 2013, 10:26

ahahaha anche io mel'ero persa ... mi ero anche persa l'intervento de Il Greco ... che non condivido affatto ovviamente Wink ehehe
avatar
differentgear
Moderatrice Pink
Moderatrice Pink

Messaggi : 9649
Data d'iscrizione : 16.03.13
Età : 46
Località : Trento

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Federoca il Mer 06 Nov 2013, 10:45

lol! lol! 

_________________
"La verità è che nessuno ti regala niente, che devi sempre lavorare duro"
P.B.
10,000 km. 49.51 (Campegine 2012)
21,097 km. 1.51.00 (Formigine 2015)
42,195 km. 4.18.57 (Collemar-athon 2013)
100 km. 14.08.21 (Passatore 2015)
avatar
Federoca
Moderatrice Pink
Moderatrice Pink

Messaggi : 4853
Data d'iscrizione : 20.03.13
Età : 36
Località : Divisa corpo e cuore tra Parma e Reggio Emilia

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da differentgear il Mer 06 Nov 2013, 11:07

 Fede Wink
avatar
differentgear
Moderatrice Pink
Moderatrice Pink

Messaggi : 9649
Data d'iscrizione : 16.03.13
Età : 46
Località : Trento

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Il Greco il Mer 13 Nov 2013, 17:18

cosa ci faccio con un vaso di grano cotto ? confused 
No perditempo no volgarità  !!!! risata
avatar
Il Greco
Piè Veloce
Piè Veloce

Messaggi : 979
Data d'iscrizione : 20.03.13
Età : 42
Località : Imola Rock City

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Federoca il Mer 13 Nov 2013, 17:31

Ma quindi è una domanda seria?? TU con un vaso di grano cotto??? Naaaaa, mi stai prendendo in giro!! affraid 

_________________
"La verità è che nessuno ti regala niente, che devi sempre lavorare duro"
P.B.
10,000 km. 49.51 (Campegine 2012)
21,097 km. 1.51.00 (Formigine 2015)
42,195 km. 4.18.57 (Collemar-athon 2013)
100 km. 14.08.21 (Passatore 2015)
avatar
Federoca
Moderatrice Pink
Moderatrice Pink

Messaggi : 4853
Data d'iscrizione : 20.03.13
Età : 36
Località : Divisa corpo e cuore tra Parma e Reggio Emilia

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da differentgear il Gio 14 Nov 2013, 08:32

La pastiera il Greco Smile
avatar
differentgear
Moderatrice Pink
Moderatrice Pink

Messaggi : 9649
Data d'iscrizione : 16.03.13
Età : 46
Località : Trento

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da gopium il Gio 14 Nov 2013, 12:27

Noooooo, il Greco, noooooooo......ho visto ora la carbonara, alle 12.26......Muoro, ho le bave, mi autodigerisco.....
avatar
gopium
Corsa Veloce
Corsa Veloce

Messaggi : 442
Data d'iscrizione : 05.08.13
Età : 37
Località : Breda di Piave (TV)

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da differentgear il Gio 14 Nov 2013, 12:32

ma dai che il colesterolo poi va alle stelle Wink ehehee
avatar
differentgear
Moderatrice Pink
Moderatrice Pink

Messaggi : 9649
Data d'iscrizione : 16.03.13
Età : 46
Località : Trento

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Federoca il Ven 15 Nov 2013, 16:51

gopium ha scritto:Noooooo, il Greco, noooooooo......ho visto ora la carbonara, alle 12.26......Muoro, ho le bave, mi autodigerisco.....
  

_________________
"La verità è che nessuno ti regala niente, che devi sempre lavorare duro"
P.B.
10,000 km. 49.51 (Campegine 2012)
21,097 km. 1.51.00 (Formigine 2015)
42,195 km. 4.18.57 (Collemar-athon 2013)
100 km. 14.08.21 (Passatore 2015)
avatar
Federoca
Moderatrice Pink
Moderatrice Pink

Messaggi : 4853
Data d'iscrizione : 20.03.13
Età : 36
Località : Divisa corpo e cuore tra Parma e Reggio Emilia

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Il Greco il Ven 15 Nov 2013, 20:20

differentgear ha scritto:La pastiera il Greco Smile
Che fantasia  ,ti iscriverò alla terza edizione di masterchef.
Pensa che sul barattolo c'è scritto grano cotto per pastiera, ma ho scoperto che è un dolce pasquale study  ma se mi dite che è buona ci provo cheers
avatar
Il Greco
Piè Veloce
Piè Veloce

Messaggi : 979
Data d'iscrizione : 20.03.13
Età : 42
Località : Imola Rock City

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da differentgear il Ven 15 Nov 2013, 20:42

ehehehee Wink è stra buona ... se vuoi ti mando la ricetta anche se in internet la trovi di sicuro Smile
avatar
differentgear
Moderatrice Pink
Moderatrice Pink

Messaggi : 9649
Data d'iscrizione : 16.03.13
Età : 46
Località : Trento

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Il Greco il Mar 26 Nov 2013, 15:19

Oggi sono per la cucina Piemontese e mi sparo il Bunet


Ingredienti Bunet per 4 persone:

200 gr di amaretti
200 gr di zucchero
30 gr di cacao amaro
5 uova
1 tuorlo
750 ml di latte caldo
Per il caramello: 200 gr di zucchero, acqua qb

Frullare gli amaretti nel tritatutto e versarli in una ciotola.
Aggiungere lo zucchero e il cacao amaro e mescolare.
Unire le uova intere e il tuorlo e mescolare nuovamente.
Aggiungere anche il latte tiepido e amalgamare.
Preparare a parte il caramello in un pentolino con acqua e zucchero.
Versare il caramello nello stampo da plumcake per forno.
Versare anche il composto del bunet sopra al caramello.
Coprire con la stagnola praticando un piccolo buco al centro.
Mettere lo stampo in una teglia con acqua per farlo cuocere a bagnomaria in forno a 180 gradi per un ora.



Brutto ma molto buono
avatar
Il Greco
Piè Veloce
Piè Veloce

Messaggi : 979
Data d'iscrizione : 20.03.13
Età : 42
Località : Imola Rock City

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Federoca il Mar 26 Nov 2013, 15:31

In effetti non ha un bell' aspetto... ma a giudicare dagli ingredienti deve essere ottimo!!  

_________________
"La verità è che nessuno ti regala niente, che devi sempre lavorare duro"
P.B.
10,000 km. 49.51 (Campegine 2012)
21,097 km. 1.51.00 (Formigine 2015)
42,195 km. 4.18.57 (Collemar-athon 2013)
100 km. 14.08.21 (Passatore 2015)
avatar
Federoca
Moderatrice Pink
Moderatrice Pink

Messaggi : 4853
Data d'iscrizione : 20.03.13
Età : 36
Località : Divisa corpo e cuore tra Parma e Reggio Emilia

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da -francesco- il Mar 26 Nov 2013, 17:09

Il Greco ha scritto:
differentgear ha scritto:La pastiera il Greco Smile
Che fantasia  ,ti iscriverò alla terza edizione di masterchef.
Pensa che sul barattolo c'è scritto grano cotto per pastiera, ma ho scoperto che è un dolce pasquale study  ma se mi dite che è buona ci provo cheers
Non è buona, è buonissima e ha una fragranza tutta particolare. Ma è lunga la preparazione e bisogna saperla fare.
avatar
-francesco-
Forrest Gump
Forrest Gump

Messaggi : 1421
Data d'iscrizione : 12.04.13
Località : Roma

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da differentgear il Mar 26 Nov 2013, 19:19

mia cognata è stra brava Wink
avatar
differentgear
Moderatrice Pink
Moderatrice Pink

Messaggi : 9649
Data d'iscrizione : 16.03.13
Età : 46
Località : Trento

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Tornare in alto Andare in basso

Pagina 9 di 11 Precedente  1, 2, 3 ... 8, 9, 10, 11  Seguente

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum