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Cotto e mangiato!

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Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da walter2.0 il Mar 21 Mag 2013, 11:06

Tramezzino tonno e pomodoro, questa sera vedremo.
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Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Federoca il Mar 21 Mag 2013, 11:20

Si, ma qui dobbiamo metterci le ricette, mica cosa mangiamo!!! bastone

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Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Ospite il Mar 21 Mag 2013, 11:54


sono geloso delle mie ricette

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Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da walter2.0 il Mar 21 Mag 2013, 11:59

Ricette? Per il tramezzino nulla di piu' semplice prendere 2 fette di pane .......
Vedro' di mettere qualche cosa anche io.
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Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Bomber87 il Mar 21 Mag 2013, 13:55

Insalata e carote + con tonno e sgombro
4 grissini
Un pochina di verdura cotta
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Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Federoca il Mar 21 Mag 2013, 14:16

ADB ha scritto:
sono geloso delle mie ricette

Ma tu sei proprio cattivissimissimo!!! risata

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Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Ospite il Mar 21 Mag 2013, 14:28

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Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da pelle il Mar 21 Mag 2013, 21:37

questa sera, bistecche di cavallo e fagiolini lessi............
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Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da pelle il Mar 21 Mag 2013, 21:39

keno71 ha scritto:io mi tiro fuori dal post, sono troppo di parte , da quando avevo 14 anni che faccio il cuoco!!


e no'..............tu ci darai i consigli..... Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy
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Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da pelle il Mar 21 Mag 2013, 21:46

anche io sono specializzato nella pizza........

patate e gorgonzola la mia sapecialita', ma anche spek,apnna porcini, o salsiccia e scamorza...
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Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Ospite il Mar 21 Mag 2013, 22:29

Buona la pizza.
Mio piatto preferito al quale non rinuncio

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Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Lenz76 il Mar 21 Mag 2013, 22:43

Se mi togliessero la pizza....non oso immaginare !!




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PB 30 km: 2h 34' 18" (All. 07/02/'16)
PB 42,195 km: 4h 11' 06" (Maratona di Firenze 29/11/'15)
PB 50 km: 5h 30' 27" (50km di Romagna 25/04/'15)
PB 100 km: 13h 18' 49" (100km del Passatore 30-31/05/'15)

« In fondo chi se ne frega se perdo questo incontro, non mi frega niente neanche se mi spacca la testa, perché l'unica cosa che voglio è resistere, nessuno è mai riuscito a resistere con Creed; se io riesco a reggere la distanza e se quando suona l'ultimo gong io sono ancora in piedi, se sono ancora in piedi, io saprò per la prima volta in vita mia che non sono soltanto un bullo di periferia. »
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Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Bomber87 il Mer 22 Mag 2013, 08:12

ADB ha scritto:Buona la pizza.
Mio piatto preferito al quale non rinuncio
È anche il mio piatto preferito,ma la mangio una volta al mese se va bene.
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Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da differentgear il Mer 22 Mag 2013, 08:21

Io l'altro ieri sera ho fatto un tortino con topinambur. Ho preso 3 fogli ti pasta fillo, i topinambur e del formaggio vegano (io ho usato la crema di no muh).
Ho passato in padella i topinambur con un po' di brodo e li ho cotti per una ventina di minuti. Li ho lasciati raffreddare e poi mescolati alla crema di no muh. Preso una pirofila e coperto il fondo con 2 fogli di pasta fillo, riempito la torta con il composto di topinambur e formaggio vegan e ricoperto con l'ultimo foglio di pasta fillo. Pennellato la superficie con del latte di soia e messo in forno a 190° per circa 30 minuti. Buonissima ... Very Happy
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Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Federoca il Mer 22 Mag 2013, 08:26

Scusa l' ignoranza, cos'è la pasta fillo??? E i topinambur? scratch

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Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da differentgear il Mer 22 Mag 2013, 10:28

La pasta fillo è una pasta tipo la sfoglia ma molto più sottile ... quasi una "velina" ... i topinambur sono delle radici dal sapore simile al carciofo:http://www.naturadonna.com/wp-content/uploads/2010/04/topinambur-8.jpg
Hanno importanti nutrienti, vitamine, proteine e carboidrati e minerali come potassio, magnesio e fosforo ... poche calorie e sono davvero buoni Smile
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Re: Cotto e mangiato!

Messaggio Da Ospite il Mer 22 Mag 2013, 10:59

io la mangio anche oggi e minimo una volta la settimana ovviamente fatta in casa

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Messaggio Da Federoca il Mer 22 Mag 2013, 11:15

Dici che trovo entrambi alla Coop? Adesso mi hai incuriosita e voglio provare! Very Happy

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Messaggio Da differentgear il Mer 22 Mag 2013, 11:41

Devo provarla a farla fatta in casa Antonio ... Smile
Sì credo proprio che trovi entrambi alla coop ... ultimamente non è così difficile trovarli Very Happy
La fillo la trovi dove ci sono i "rotoli" della pasta per la pizza nel banco frigo ... e nelle verdure i topinambur Smile mi dirai ...
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Messaggio Da Federoca il Mer 22 Mag 2013, 11:45

Ok, segno gli ingredienti e la prossima volta che ci vado provo. L' unica cosa, come formaggio cosa posso usare?

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Messaggio Da Ospite il Mer 22 Mag 2013, 11:47

stasera:

speck e gorgonzola;
Zucchine e mozzarella;
porcini e salmone

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Messaggio Da differentgear il Mer 22 Mag 2013, 12:05

Meglio uno saporito ... tipo asiago, fontal o parmigiano Very Happy
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Messaggio Da Federoca il Mer 22 Mag 2013, 14:20

Ok, grazie delle dritte!!

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Messaggio Da walter2.0 il Mer 22 Mag 2013, 14:45

no muh?? che formaggio è?
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Messaggio Da Federoca il Mer 22 Mag 2013, 14:50

E' un formaggio vegetale. http://vegusto.it/shop/it/3-no-muh-formaggio-vegetale
Personalmente non l'ho mai provato, ma prima o poi mi toglierò lo sfizio!

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Messaggio Da differentgear il Mer 22 Mag 2013, 15:03

Non fosse per le spese di spedizione da incubo ... 15 euro! Comunque è buonissimo per me che poi con le autoproduzioni di formaggio vegan sono negata ... me tocca Very Happy
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Messaggio Da Il Greco il Mer 22 Mag 2013, 23:21

Federoca ha scritto:E' un formaggio vegetale. http://vegusto.it/shop/it/3-no-muh-formaggio-vegetale
Personalmente non l'ho mai provato, ma prima o poi mi toglierò lo sfizio!

Ti prego non farlo,il formaggio vegetale no ti scongiuro Sad
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Messaggio Da Il Greco il Mer 22 Mag 2013, 23:31

differentgear ha scritto:Meglio uno saporito ... tipo asiago, fontal o parmigiano Very Happy

Adesso vien fuori che Asiago (che adoro) e Fontal (odio) sono formaggi saporiti bastone tongue

A proposito di formaggi saporiti,l'altra sera crepes con Taleggio e Radicchio tardivo, un classico cheers e poi ho provato un secondo ripieno con Bleu de chèvre e noci, decisamente troppo forte pale

Ieri festa di compleanno con Fiorentina .
Ricetta: prendere la Fiorentina,non sò il peso comunque era un mezzo manzo e cuocerlo sulla griglia pig
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Messaggio Da Federoca il Gio 23 Mag 2013, 08:41

Il Greco ha scritto:
Federoca ha scritto:E' un formaggio vegetale. http://vegusto.it/shop/it/3-no-muh-formaggio-vegetale
Personalmente non l'ho mai provato, ma prima o poi mi toglierò lo sfizio!

Ti prego non farlo,il formaggio vegetale no ti scongiuro Sad

lol!

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Messaggio Da Ospite il Gio 23 Mag 2013, 12:20

ma una bella fettina di vitella alla piastra? no eh? lol!

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